Zazimování zahrady bychom již neměli odkládat, počátkem listopadu je ten nejvyšší čas. Každý pozemek si potřebuje po vegetačním období odpočinout. Chceme-li příští rok sklidit bohatou úrodu, měli bychom začít s přípravami již nyní.
Po podzimní sklizni pozemek lehce zkultivujeme a můžeme naset zelené hnojení, běžně se prodává. Patří mezi přirozená organická hnojiva, používáme jej ke zlepšení obsahu organické hmoty a podněcování života v půdě. Použít můžeme např. řepku, hořčici, oves, pelušku, bob.
Rostliny necháme nízce narůst a zarýváme ještě před květem do půdy (podle toho, jak narostou, buď ještě nyní, nebo zjara). Zapracujeme je do půdy v čerstvém stavu, nebo lehce uvadlé. Pokud máme možnost, zarýváme i uleželý chlévský hnůj. Koňský nebo kravský hnůj lze zakoupit i v granulované podobě.
Volné záhony před zimou zryjeme, souběžně s rytím zapravujeme kompost, případně minerální hnojiva, nejčastěji vápníme. Nepoužíváme však hnojiva s rychle přístupným dusíkem (např. ledky), neboť zde se dusík odplaví se srážkami. Dodáme půdě živiny, provzdušníme ji a obnovíme půdní mikroorganismy. Aktivní život se v půdě odehrává v horních 20 cm, s přibývající hloubkou ho ubývá.
